Ekologiczna hodowla roślin oraz
produkcja ekologicznego
materiału siewnego, jak i zachowanie agrobioróznorodności to
bardzo ważne
tematy dla rolnictwa, w szczególności dla rolnictwa
ekologicznego. W Europie
Zachodniej ekologiczną hodowlę roślin oraz produkcję materiału
siewnego
rozpoczęto już przed 20 laty i rozwinięto interesujące modele
współpracy. W
Europie Środkowo-Wschodniej co prawda rozwinął się silny sektor
rolnictwa
ekologicznego z ponad 3 milionami ha upraw, ale funkcjonuje
jedynie kilka
inicjatyw dotyczących hodowli ekologicznej i produkcji
ekologicznego materiału
siewnego. Z drugiej strony, można znaleźć wiele starych odmian
roślin
uprawnych, które bez koncepcji ich wykorzystania wyginą.
9 gru 2013
Autor: kp6 gru 2013
Autor: kp21 grudnia ekowigilia w Toruniu
Stowarzyszenie Producentów Ekologicznych Ekołan zaprasza na kolejną edycję ekowigilii w toruńskim Muzeum Etnograficznym.
27 lis 2013
Autor: kpRelacja z VI Podkarpackiej Konferencji Ekologicznej w Trzcianie k. Rzeszowa
Współpraca rolników, producentów i konsumentów w ramach Klastra „Dolina
Ekologicznej Żywności”, przetwórstwo płodów rolnych, edukacja ekologicznej w
szkołach, wpływ odżywiania na zdrowie, rola pszczelarstwa w rolnictwie
ekologicznym, nawożenie i ochrona gleb –
na te tematy dyskutowano na VI Podkarpackiej Konferencji Ekologicznej w
Trzcianie k. Rzeszowa. Konferencja odbyła się 20 listopada 2013.
26 lis 2013
Autor: kpRozwój rolnictwa i przetwórstwa ekologicznego w regionie Polski Wschodniej – konferencja w Lublinie
Konferencja „Rozwój rolnictwa i przetwórstwa ekologicznego w regionie Polski Wschodniej” to jedno z najważniejszych tegorocznych wydarzeń branży ekologicznej w naszej części kraju – znamy program i szczegóły.
21 lis 2013
Autor: kpDziś konferencja szkoleniowa w Końskowoli
Ekoforum z rolnictwem i przetwórstwem żywności ekologicznej odbywa się właśnie w Końskowoli. Wydarzenie organizuje Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego.
18 lis 2013
Autor: kpCo ciekawego na Targach Bio Fach 2014?
BioFach to największe światowe targi branży ekologicznej. Najbliższa, 25 edycja odbędzie się w dniach od 12 do 15 lutego 2014. Jakie ciekawostki czekają na nas w programie targów?
Organizatorzy spodziewają się przybycia 2.400 wystawców – w tym 200 uczestników targów Vivaness, międzynarodowych targów specjalistycznych prezentujących kosmetyki naturalne.
Organizatorzy spodziewają się przybycia 2.400 wystawców – w tym 200 uczestników targów Vivaness, międzynarodowych targów specjalistycznych prezentujących kosmetyki naturalne.
15 lis 2013
Autor: kpVI Podkarpacka Konferencja Rolnictwa Ekologicznego
Związek Stowarzyszeń „Podkarpacka Izba Rolnictwa Ekologicznego” oraz Klaster „Dolina Ekologicznej Żywności” mają przyjemność zaprosić na VI Podkarpacką Konferencję Rolnictwa Ekologicznego która odbędzie się w dn. 20 listopada 2013 r. o godz. 10.00, w Gminnym Centrum Kultury, Sportu i Rekreacji w Trzcianie (sala widowiskowa).
12 lis 2013
Autor: kpSzkolenia dla rolników ekologicznych
Kujawsko-Pomorskie Stowarzyszenie Producentów Ekologicznych EKOŁAN we współpracy ze Stowarzyszeniem Polska Ekologia organizuje szkolenia pt.:”Wsparcie dla producentów ekologicznych w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013″.
7 lis 2013
Autor: kpNatura Food 2013 w liczbach
Prezentujemy najważniejsze statystyki dotyczące tegorocznej edycji Targów Natura Food
21 paź 2013
Autor: kp25 wrz 2013
Autor: kpŻywność Eko na Targach Polagra
18 wrz 2013
Autor: kpZielony Bazar - eko propozycja dla mieszkańców Dolnego Śląska
Począwszy od 8
września do 25 października, w każdą niedzielę, na terenie Centrum Edukacji Śląskiego Ogrodu
Botanicznego w Mikołowie (ok. 20 km od Katowic i Gliwic) będzie nabyć żywność ekologiczną w sprzedaży bezpośredniej. Rusza Zielony Bazar!
17 wrz 2013
Autor: kpDożynki ekologiczne w Przysieku - fotorelacja
Chociaż pogoda w sobotę nie sprzyjała, wystawców oferujących żywność ekologiczną w Przysieku nie zabrakło. Oto krótka fotorelacja z Dożynek Ekologicznych, które odbyły się 14 września 2013.
11 wrz 2013
Autor: kp„Produkt tradycyjny i lokalny – przykłady dobrych praktyk” - konferencja podsumowująca projekt i premiera filmu!
Fundacja Agrinatura, Fundacja Regionalis, Społeczny Instytut Ekologiczny oraz Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego zapraszają na Konferencję krajową, podczas której zaplanowana jest premierowa projekcja filmu edukacyjno-szkoleniowego „Produkt tradycyjny i lokalny – przykłady dobrych praktyk”.
29 sie 2013
Autor: kpPolska eko rolniczka wśród finalistów w konkursie na Rolnika przyjaznego dla Bałtyku
Estoński rolnik, Juhan Särgava, otrzymał we wtorek 27 sierpnia tytuł Rolnika Przyjaznego dla Bałtyku. Wśród finalistów o konkursu organizowanego przez międzynarodową organizację ekologiczną WWF, znalazła się również polska rolniczka ekologiczna, Anna Stępień.
23 sie 2013
Autor: kp22 sie 2013
Autor: kpPoradnik o wytwarzaniu i promocji produktu lokalnego i tradycyjnego
Jak wytwarzać lokalną, tradycyjną
albo ekologiczną żywność w zgodzie z obowiązującymi przepisami? Do kogo udać
się po pomoc? Co warto wiedzieć? – w odpowiedzi na te pytania pomaga broszura „Produkt
tradycyjny i lokalny: wytwarzanie, promocja, budowanie marki, dystrybucja.
Kompendium dobrych praktyk”. Książka dostępna jest zarówno w wersji papierowej
jak i on line.
23 lip 2013
Autor: kpList otwarty w sprawie artykułu „Ekościema, czyli mity zdrowej żywności”
List otwarty w sprawie artykułu Pana Marcina Rotkiewicza pt.:
„Ekościema, czyli mity zdrowej żywności”, który ukazał się w tygodniku
„Polityka” z 17 lipca 2013 r. Nr 29 (2916).
Należy też podkreślić, że przetworzone produkty ekologiczne nie zawierają syntetycznych dodatków do żywności, które są powszechne w żywności konwencjonalnej i które negatywnie wpływają na nasze zdrowie. Badania na małych zwierzętach (kurach, królikach, szczurach), a także na zwierzętach gospodarskich (krowach, trzodzie chlewnej) wskazują na lepiej pracujący układ odpornościowy i korzystniejsze wskaźniki zdrowia zwierząt żywionych paszami opartymi na surowcach ekologicznych w porównaniu do pasz złożonych z surowców konwencjonalnych. Nieliczne na razie badania na ludziach także wskazują na lepsze samopoczucie i rzadsze zachorowania na alergie osób żywiących się systematycznie żywnością ekologiczną. Badania na ludziach i zwierzętach powinny być kontynuowane, aby zweryfikować dotychczasowe wyniki. Już teraz jednak rezultaty naukowe pozwalają z przekonaniem polecać wszystkim konsumpcję żywności ekologicznej jako korzystnej dla zdrowia.
Autor artykułu ignoruje powyższe fakty naukowe, ponadto wyraża się nieprecyzyjnie, uogólnia oraz nie podaje nazw i autorów cytowanych przez siebie prac badawczych i raportów. Cały tekst jest zlepkiem wyrwanych z kontekstu zdań. Takie postępowanie jest również niezgodne z pkt I.1 Kodeksu Etyki, który nakazuje wyraźnie oddzielać informacje od interpretacji i opinii oraz pkt I.2, który stanowi, że: "Informacje powinny być zrównoważone i dokładne, tak by odbiorca mógł odróżnić fakty od przypuszczeń i plotek, oraz powinny być przedstawiane we właściwym kontekście i opierać się na wiarygodnych i możliwie wielostronnych źródłach"
Sami nie kwestionujemy istnienia rynku żywności konwencjonalnej, bo wiemy, że ludziom należy dać wybór, żeby każdy mógł wybrać to, co w jego opinii jest najlepsze dla jego samego i najbliższych. Jednak nie możemy się zgadzać na bezpodstawne niszczenie dobrego imienia polskiej żywności ekologicznej, w imię zwiększenia sprzedaży tygodnika Polityka. Artykuł odbieramy również jako lobbing zwolennika GMO.
Podpisano:
Otwarci na dialog i dyskusję członkowie Stowarzyszenia Polska Ekologia.
prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska.
Do wiadomości:
Kancelaria Prezydenta RP
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Jako Stowarzyszenie Polska Ekologia
przywiązujemy szczególną uwagę do uczciwości producenckiej oraz do
tradycji polskiego rolnictwa, z którego wywodzi się polskie rolnictwo
ekologiczne. Staramy się piętnować nieuczciwych producentów i
przetwórców, dbając o dobre imię polskiej żywności ekologicznej. Tego
samego oczekujemy od mediów i opinii publicznej. Za żywnością
ekologiczną w Polsce nie stoją wielkie koncerny, tylko mali, uczciwi
producenci. Autorowi tekstu polecamy porozmawiać bezpośrednio z
producentami i przetwórcami żywności ekologicznej w Polsce, aby
zrozumiał, ile pasji wkładają w produkcję żywności ekologicznej.
Jednocześnie pragniemy zauważyć, że w ostatnich latach w Polsce żadna z
afer związanych z żywnością nie dotyczyła żywności ekologicznej.
Niniejszy artykuł godzi w dobre imię polskiej żywności ekologicznej, a także bezpośrednio w producentów, przetwórców oraz konsumentów żywności ekologicznej. Jest bowiem pozbawiony jakichkolwiek podstaw, zarówno prawnych, jak i faktycznych. Polscy producenci oraz przetwórcy żywności ekologicznej posiadają badania wykonane przez akredytowane laboratoria, które potwierdzają bezpieczeństwo wprowadzanej do obrotu żywności ekologicznej. Żywność ekologiczna produkowana jest zgodnie ze ścisłymi standardami określonymi w regulacjach prawnych – Rozp. Unii Europejskiej nr 834 / 2007, Rozp. Unii Europejskiej nr 889 / 2008 oraz krajowa Ustawa o rolnictwie ekologicznym z 2009 roku.
Niniejszy artykuł godzi w dobre imię polskiej żywności ekologicznej, a także bezpośrednio w producentów, przetwórców oraz konsumentów żywności ekologicznej. Jest bowiem pozbawiony jakichkolwiek podstaw, zarówno prawnych, jak i faktycznych. Polscy producenci oraz przetwórcy żywności ekologicznej posiadają badania wykonane przez akredytowane laboratoria, które potwierdzają bezpieczeństwo wprowadzanej do obrotu żywności ekologicznej. Żywność ekologiczna produkowana jest zgodnie ze ścisłymi standardami określonymi w regulacjach prawnych – Rozp. Unii Europejskiej nr 834 / 2007, Rozp. Unii Europejskiej nr 889 / 2008 oraz krajowa Ustawa o rolnictwie ekologicznym z 2009 roku.
Przestrzeganie standardów produkcyjnych powoduje, że żywność ekologiczna
ma znacznie korzystniejszy skład chemiczny w porównaniu do żywności
konwencjonalnej, produkowanej z udziałem syntetycznych środków chemii
rolnej. Według ugruntowanych badań zarówno polskich jak też
zagranicznych surowce ekologiczne zawierają znacznie mniej pozostałości
pestycydów i azotanów, natomiast istotnie więcej witaminy C,
karotenoidów, składników mineralnych oraz polifenoli. Zwierzęce produkty
ekologiczne – mleko, mięso i ich przetwory – zawierają więcej cennych
dla zdrowia nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz więcej witamin E i D
niż ich konwencjonalne odpowiedniki. Wymienione witaminy i związki
bioaktywne są bezcenne dla naszego zdrowia, ponieważ wzmagają naszą
odporność i pozwalają nam zwalczać choroby cywilizacyjne, w tym
nowotwory.
Należy też podkreślić, że przetworzone produkty ekologiczne nie zawierają syntetycznych dodatków do żywności, które są powszechne w żywności konwencjonalnej i które negatywnie wpływają na nasze zdrowie. Badania na małych zwierzętach (kurach, królikach, szczurach), a także na zwierzętach gospodarskich (krowach, trzodzie chlewnej) wskazują na lepiej pracujący układ odpornościowy i korzystniejsze wskaźniki zdrowia zwierząt żywionych paszami opartymi na surowcach ekologicznych w porównaniu do pasz złożonych z surowców konwencjonalnych. Nieliczne na razie badania na ludziach także wskazują na lepsze samopoczucie i rzadsze zachorowania na alergie osób żywiących się systematycznie żywnością ekologiczną. Badania na ludziach i zwierzętach powinny być kontynuowane, aby zweryfikować dotychczasowe wyniki. Już teraz jednak rezultaty naukowe pozwalają z przekonaniem polecać wszystkim konsumpcję żywności ekologicznej jako korzystnej dla zdrowia.
Autor artykułu ignoruje powyższe fakty naukowe, ponadto wyraża się nieprecyzyjnie, uogólnia oraz nie podaje nazw i autorów cytowanych przez siebie prac badawczych i raportów. Cały tekst jest zlepkiem wyrwanych z kontekstu zdań. Takie postępowanie jest również niezgodne z pkt I.1 Kodeksu Etyki, który nakazuje wyraźnie oddzielać informacje od interpretacji i opinii oraz pkt I.2, który stanowi, że: "Informacje powinny być zrównoważone i dokładne, tak by odbiorca mógł odróżnić fakty od przypuszczeń i plotek, oraz powinny być przedstawiane we właściwym kontekście i opierać się na wiarygodnych i możliwie wielostronnych źródłach"
Sami nie kwestionujemy istnienia rynku żywności konwencjonalnej, bo wiemy, że ludziom należy dać wybór, żeby każdy mógł wybrać to, co w jego opinii jest najlepsze dla jego samego i najbliższych. Jednak nie możemy się zgadzać na bezpodstawne niszczenie dobrego imienia polskiej żywności ekologicznej, w imię zwiększenia sprzedaży tygodnika Polityka. Artykuł odbieramy również jako lobbing zwolennika GMO.
Podpisano:
Otwarci na dialog i dyskusję członkowie Stowarzyszenia Polska Ekologia.
prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska.
Kancelaria Prezydenta RP
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
22 lip 2013
Autor: kpGliwicki Kiermasz Żywności Ekologicznej - zapisy trwają!
Na 31 sierpnia 2013 r zaplanowano 18 edycję Gliwickiego
Kiermaszu Żywności Ekologicznej i Tradycyjnej – Natura, zdrowie,
kultura. Celem
kiermaszu jest promocja zrównoważonego sposobu wytwarzania i konsumpcji
żywności oraz nawiązanie bezpośrednich kontaktów pomiędzy producentami
żywności ekologicznej i konsumentami.
11 lip 2013
Autor: kpRusza Bazar Smakoszy we Wrocławiu
Koszyk z pysznymi jajkami od szczęśliwych kur zielononóżek, pachnącym i chrupiącym chlebem, serami, rybami i owocami morza, miodami, wędlinami bez żadnych ulepszaczy, sokami słodzonymi naturą, herbatą, kawą, różnymi przetworami i warzywami – w takie specjały będzie można się zaopatrzyć na Bazarze Smakoszy we Wrocławiu.
27 cze 2013
Autor: kpW najbliższy weekend w Białymstoku "Festiwal Z Natury"!
W ramach dwóch dni białostockiego Festiwalu z Natury odbywać się będą wykłady, spotkania oraz
warsztaty związane z naturą i szeroko pojętą ekologią. Tematyka obejmuje
m. in. zdrowie, odżywianie, styl życia, ekorodzicielstwo, regenerację
ciała (taniec, joga itp.), bliskość natury oraz nasze w niej miejsce.
26 cze 2013
Autor: Żywność Ekologiczna gwarancją dobrego smakuKolejne eko filmy z angielskimi napisami w sieci
Na naszym kanale You Tube publikujemy kolejne dwa odcinki serii "Posmak natury" z angielskimi napisami
25 cze 2013
Autor: kpWWF nagradza polską rolniczkę ekologiczną
Anna Stępień z województwa kujawsko – pomorskiego wygrała krajowy etap konkursu „Baltic Farmer of the Year" – „Rolnik Roku” - organizowanego przez organizację ekologiczną WWF na rolnika najbardziej przyjaznego środowisku i Bałtykowi.
24 cze 2013
Autor: kpGrzegorz Łapanowski odwiedza firmę TAST
Udostępniamy kolejny z filmów, które powstały w ramach kampanii promującej żywność ekologiczną. Tym razem Grzegorz Łapanowski odwiedza szczecińskiego eko piekarza i hurtownika - Jana Tabińskiego. Film wzbogacają anglojęzyczne napisy
23 cze 2013
Autor: Żywność Ekologiczna gwarancją dobrego smakuLubelski eko bazarek już działa
Do końca lipca, przez siedem dni w tygodniu w godz. 8:00 - 18:00 w Lublinie nabywać można żywność ekologiczną w sprzedaży bezpośredniej.
21 cze 2013
Autor: kpFilmy promujące eko żywność po angielsku
Pamiętacie filmiki, w których Grzegorz Łapanowski odwiedział eko producentów w całej Polsce? Rozpoczynamy publikację ich angielskich wersji...
Eksperci wybrali najlepsze eko sklepy!
Już po raz drugi w trakcie Organic Marketing Forum wyróżniono najlepsze według ekspertów branżowych sklepy EKO. Oto wyniki
12 cze 2013
Autor: kpEkologiczna żywność - dlaczego warto? Forum w Klementowicach
W najbliższy czwartek (13.06.2013 r.) w Zespole Szkół
Agrobiznesu im. Macieja
Rataja w Klementowicach (Klementowice 365) odbędzie się EkoForum
„Ekologiczna
żywność – dlaczego
warto”,
którego organizatorem jest klaster Dolina Ekologicznej Żywności.
Spotkanie rozpocznie się o godz. 11 i potrwa do godz. 13:30.
Subskrybuj:
Posty (Atom)