Eko warzywa i zioła prosto z Warmii

Dziś odwiedzamy wieś Lądek (woj. warmińsko-mazurskie), gdzie znajduje się niewielkie ekologiczne gospodarstwo prowadzone przez Marzenę Kozioł. Całkowita powierzchnia gospodarstwa wynosi ok. 13 ha, w tym grunty orne to 10 ha. Na 24 a znajdują się uprawy warzywne: ok. 10 a plantacja dyni, ok. 10 a ziemniaki, pozostała część to bioróżnorodny ogród na grządkach podwyższonych, są też dwa sady owocowe. Gospodarstwo od momentu zakupu, czyli od roku 2007, było prowadzone zgodnie z metodami ekologicznymi i biodynamicznymi.