Po Toruńskim Festiwalu Smaku

Toruński Festiwal Smaku to święto produktów tradycyjnych i lokalnych, ale nie zabrakło na nim rolników i producentów ekologicznych, których oferta znakomicie wpisuje się we wspomniane trendy.

Opiekunem Toruńskiego Festiwal Smaków jest profesor Jarosław Dumanowski, wybitny znawca kuchni staropolskiej - w tym roku temat wydarzenia brzmiał: "Kuchnia Kopernikańska, czyli co jadł Mikołaj Kopernik".

Wśród wystawców z eko certyfikatem znaleźli się członkowie Kujawsko Pomorskiego Stowarzyszenia Producentów Żywności Ekologicznej Ekołan (Rolmięs, BioBabalscy, Marek Klonecki, Jerzy Arseniuk oraz Piekarnia NaZakwasie.pl) a także m.in. Eko pasieka Patalas