Z wiadomych powodów dzisiejszy dzień jest dniem dyni. Oczywiście ekologicznej. Nie trzeba chyba mówić, że to naprawdę niesamowite warzywo. Największa dynia świata ważyła ponad 800 kg, polski rekord to 580 kg. Trudno sobie wyobrazić jak musiały one być olbrzymie. Dynia dostarcza znikomej ilości kalorii, a całkiem sporo witamin i minerałów, szczególnie witamin A, C, E i kwasu foliowego, a także potasu i żelaza. Bardzo wartościowe są także pestki dyni. Zaledwie garść wystarczy do zaspokojenia połowy dobowego zapotrzebowania na żelazo i magnez – dwa ważne pierwiastki, bardzo często deficytowe w diecie Polaków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz