Woj. Pomorskie. Propozycja szkoleń dla przetwórców tradycyjnych, lokalnych oraz ekologicznych

Jak legalnie przetwarzać warzywa metodami tradycyjnymi? W jaki sposób te produkty promować i sprzedawać? Warsztaty na ten temat organizuje jedno z gospodarstw w woj. pomorskim

Rolnikom ekologicznym będize łatwiej. Zmiana ustawy

 7 listopada 2014 r. odbyło się trzecie czytanie ustawy o zmianie ustawy o rolnictwie ekologicznym (druk 2492, 2843). 5 grudnia 2014 r. na 81. posiedzeniu Sejmu Rzeczypospolitej Polskiej przyjęto poprawki Senatu do tej ustawy. Celem ustawy o zmianie ustawy o rolnictwie ekologicznym jest wprowadzenie ułatwień i uproszczeń dla rolników prowadzących produkcję ekologiczną, upoważnionych jednostek certyfikujących oraz organów administracji publicznej odpowiedzialnych za ten sektor rolnictwa. 

Jak i gdzie powstają Sery Łomnickie? Sprawdzamy!

Jednym z najbardziej doświadczonych polskich wytwórców kozich serów farmerskich  jest Gospodarstwo Ekologiczne „Kozia Łąka” prowadzone przez państwo Bożenę i Daniela Sokołowskich. Kozia Łąka położona jest na skraju wsi Łomnica, niedaleko Jeleniej Góry, w spokojnej okolicy, pośród otaczających ją pól i lasów. Roztacza się stamtąd wspaniały widok na Śnieżkę oraz Karkonosze. Do gospodarstwa prowadzi wąska, ledwo utwardzona droga, którą wcale nie tak łatwo znaleźć – choć dla prawdziwych miłośników serów takie przeszkody nie powinny stanowić większego problemu…

Historia i obecna działalność ekogospodarstwa Naturplon

Gospodarstwo ekologiczne w północnej Wielkopolsce prowadzi drugie już pokolenie rodziny Dendków. Jest to prężnie działająca gospodarka, jednak właściciele nadal podkreślają, iż rolnictwo ekologiczne to zajęcie, w którym nie ma miejsca na skróty, uproszczenia, a szacunek dla przyrody jest tak samo ważny jak powietrze. 

Harfa Traw – to tu uprawia się ostropest, łubin i samopszę

Choć Państwo Łazarewicz nigdy nie mieszkali na wsi, zawsze o tym marzyli. Poszukiwanie odpowiedniego miejsca, właściwego do ulokowania uczuć i rozpoczęcia nowego życia, zajęło im jednak wiele lat. Kiedy zatem, w 2009 roku, w Rożnowicach w powiecie gorlickim, Pani Róża wypatrzyła miejsce, które idealnie pasowało do wszystkich wcześniejszych wyobrażeń, po prostu się w nim zakochała. Zresztą nie tylko ona – położone wśród zieleni, otoczone spokojem, bo też leżące na uboczu, za wsią, miejsce złapało za serce całą rodzinę. Zakup siedliska i powstanie eko-gospodarstwa były całkiem nowym etapem w ich życiu. Razem z córką i synem, dwa kilometry od głównej drogi, na końcu nie zawsze przejezdnej szutrowej dróżki, rozpoczęli trwającą po dziś dzień przygodę… 

Jak na Podlasiu uprawiają ekologiczne zioła...

Gospodarstwo Państwa Mirosława i Alina Romaniuk zachwyca swoją bioróżnorodnością i czystością pól. Wśród ponad 12ha upraw ziołowych możemy znaleźć m.in. jeżówkę purpurową, rutę, biedrzeńca, różeńca górskiego, serdecznik, babkę lancetowatą, melisę, karczocha, szałwię, szantę, lubczyk, pietruszkę, czy oregano. Te wszystkie rośliny wymagają niezwykle dużo pracy i zabiegów pielęgnacyjnych.

Odwiedzamy zielonogórski Ekotalerz

Powiedzieć o zielonogórskim sklepie Ekotalerz „sklep” to tak, jakby pominąć kilka kluczowych składników w przepisie na skomplikowane danie. Wokół tego miejsca i tworzącej go filozofii dzieje się bowiem coraz więcej: są warsztaty kulinarne, jest modyfikowanie asortymentu szkolnych sklepików, jest współpraca z ogólnopolską akcją Zdrowy Przedszkolak. Dzień po dniu powstaje tutaj… miejsce z duszą!